ch休斯顿从事烘焙和装饰甜点已有近30年的历史. 在此期间，她还克服了毒瘾和住房不安全感. 通过这一切，她知道自己的潜力，有一天她可以帮助别人.

“我一直想开一家自己的公司，并尝试了很多次，”ch解释说 Ché René Macarons & More它的特色是法式马卡龙和南方风味. “当我终于能够让我的副业合法化时，我在六个月内就把家里的厨房搞大了.”

That’s when Ché found PREP, 一个烹饪加速器平台，为食品企业家提供共享厨房环境, along with operational resources, 咨询和其他基本服务，如营销, branding and networking.

“PREP的团队帮助我在食品服务行业找到了出路，让我的生意开始运转,” says Ché. “他们也会不断地给予支持和鼓励. They take the time to explain things; they push me; they see me for who I am and what I’m trying to accomplish.”

ch是PREP烹饪生态系统的280名成员之一，其中包括200多名成员,000平方英尺的商业厨房空间遍布亚特兰大，一个在奥斯汀, Texas. PREP还有多家衍生公司，包括三家Truck & Tap restaurant locations; PREP Food Junction – a permanent station for food trucks; ChowDownATL – an online ordering and takeout platform for PREP members; and PH’EAST, a Far East Street Feast, 灵感来自亚洲的小贩市场，那里为小食品经营者提供了开店的地方.

“我们的目标是提升那些渴望成为社区一份子的当地食品企业家,” explains Mitch Jaffe, PREP founder and CEO. “We offer the facilities, services, 资源和网络，以消除进入壁垒和扩大业务.”

PREP, in fact, 已经在亚特兰大创造了大约800个工作岗位，并继续扩大其第五个共享厨房地点- PREP ATL South. 正是在扩建工程期间，米奇和道格·马兰奇, PREP founder and COO, first connected with Invest Atlanta.

According to Mitch, 投资亚特兰大团队帮助PREP与城市领导人建立澳门新匍京官方app下载, 生成支持并引导各种审批流程. 米奇说:“从与澳门新匍京官方app下载公司的第一次通话开始，我们就感到受到欢迎、支持和重视. “该团队花了很多时间来了解我们的业务，并且在确定可以帮助我们实现目标的服务和澳门新匍京官方app下载方面一直是积极的合作伙伴.”

道格说，其中一个目标包括成为澳门新匍京官方app下载公司为PREP成员提供服务的渠道. “Invest Atlanta的团队非常专注，澳门新匍京官方app下载紧密，可以为小企业提供很多服务,” he says. “我们计划在PREP ATL South的新社区空间展示Invest Atlanta服务，以便我们的会员可以使用所有可用的资源.”

For Ché, the PREP ecosystem goes far beyond providing a kitchen facility and resources to grow her business; it’s put her in a position to hire others on a similar life journey who are transitioning back into the workforce. “PREP帮助我为那些为自己的长期康复而努力的人创造了一个空间和生计,” says Ché. “It pulls at my heart. This business is bigger than me; it’s my purpose.”